Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Цена по запросу
Предзаказ
Под заказПодобрать аналог
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Страна
—
Чехия
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
20
Модель
—
B2021B VISION II
Расстояние между уровнями, мм
—
65
Мощность, кВт
—
58.9
Температурный режим, °C
—
от 30 до 300
Тип гастроемкости
—
GN 2/1
Тип пароконвектомата
—
Электрический
Автоматическая мойка
—
Да
Все характеристики
Заказной товар
Срок поставки: от 30 днейДата поступления: Заказной товар
Заказной товар - отсутствующий на складе в Москве и требующий перемещения из другого города или индивидуального производства под Покупателя.
Описание
Пароконвектомат Retigo B2021B VISION II предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем. Режимы работы: Конвекция: 30-300 °C, комбинированный режим: 30-300 °C, пар: 30-130 °C, био приготовление: 30-98 °C, режим ночной жарки / приготовления, Delta T - точность при приготовлении, низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус, Cook & Hold - приготовление и сохранение, Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры. Active Humidity Control (AHC) - автоматическое регулирование влажности. Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства. Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара. Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды. Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды. Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания. Fan Stop - предотвращает потерю тепла и пара из пароконвектомата при открывании двери. Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги, экономит потребление энергии. Easy cooking - приготовление без границ. Программирование - возможность создания 1000 программ с 20 шагами. Touch & Cook - стоит только коснуться нужной картинки и аппарат начнет приготовление. Автоматическое изображение последних 10 процессов приготовления блюд. Eco logic - изображение актуально использованной энергии. Multitasking - уникальная возможность работы с дисплеем во время приготовления. Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера. Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки. Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок. USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него. LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет. Диагональное размещение уровней. Производительность: 600-900 порций в день. Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм.
Комплектация
- Ручной душ
- Клапан для отвода пара
- Шестизонный температурный щуп
Особенности
• Вкатная тележка: Да • Гастроемкости в комплекте: Нет • Тележка в комплекте: Да Характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Панель управления
Электронная
Напряжение, В
380
Модель
B2021B VISION II
Расстояние между уровнями, мм
65
Мощность, кВт
58.9
Температурный режим, °C
от 30 до 300
Тип гастроемкости
GN 2/1
Тип пароконвектомата
Электрический
Автоматическая мойка
Да
Габариты и вес
Высота, мм
?
Высота
1815
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
963
Длина, мм
?
Длина
1156
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
336
Глубина (мм), в упаковке
?
Из 1с
1255
Ширина (мм), в упаковке
?
Из 1с
1161
Высота (мм), в упаковке
?
из 1с
2050
Вес (кг), в упаковке
?
Из 1с
370
Количество уровней
20
Тип парообразования
Бойлер
С этим товаром покупают
Водоумягчители
Фильтр-системы
Средства для пароконвектоматов
Аксессуары для пароконвектоматов и конвекционных печей
Под пароконвектомат
Документы и инструкции
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Доставка в Перми и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
– Монтаж и настройка теплового оборудования